
Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier
Emploi
Dourdan, 91, Essonne, Île-de-France
1. Présentation du Poste : - Intitulé : Employé Polyvalent (Hébergement, Restauration & Extérieurs) - Mission générale : Contribuer au bien-être des groupes en assurant la propreté des lieux, l'entretien des espaces verts et le soutien au service de restauration (petit-déjeuner et aide en cuisine). - Rattachement : Responsable du centre ou Gestionnaire de site. 2. Missions Principales : Volet Restauration (Matin & Soutien Cuisine) - Service du petit-déjeuner : Mise en place du buffet, préparation des boissons chaudes, réapprovisionnement constant et accueil des clients. - Aide en cuisine (Commis) : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe), dressage des plats simples pour les groupes, mise de table. - Plonge et Hygiène : Nettoyage de la vaisselle et participation à l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP. Volet Ménage (Hébergement et Communs) - Entretien des chambres : Nettoyage complet lors des rotations de groupes (sols, sanitaires, dépoussiérage). - Gestion du linge : Ramassage et pose des draps, mise en place du linge propre et gestion des stocks. - Sanitaires et Communs : Nettoyage quotidien des blocs sanitaires collectifs, des[...]










































